2023-4-11 10:37:41
来源:东方资讯 选稿:顾天娇
4月9日,为期3天的2023世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛(简称CBrC)贵阳分赛区圆满落幕,共有6位选手晋级全国总决赛。Barsetto百胜图作为CBrC主要合作伙伴,全程陪伴并见证咖啡界新星崛起。
巅峰对决,尽显咖啡风味艺术
世界咖啡冲煮大赛(WBrC)作为世界七大咖啡竞赛项目之一,不仅是具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛,更是承载万千咖啡师梦想的国际顶尖赛事,被誉为咖啡界的“奥林匹克”,而CBrC作为其重要组成部分,宗旨是选拔出代表中国参加世界决赛的咖啡师,是咖啡高手走上国际舞台的首张“门票”。
4月7日-9日,CBrC迎来贵阳分赛区阶段,本次比赛不仅聚集了一众优秀咖啡师,还吸引了大量咖啡爱好者齐聚一堂,现场气氛热烈,咖啡师们展示了精湛的咖啡技艺与匠心独具的手冲创意,赋予咖啡豆全新的风味与生命,一场场精彩纷呈的对决,带来味觉与视觉上的双重盛宴。
最终经过专业评比,吴锋、杨啸、宗智丰、罗海琪、陈艳丽、陈谧成为CBrC贵阳分赛区六强,成功晋级全国决赛,他们将会同全国各地选出的咖啡师,角逐代表中国参加世界咖啡冲煮大赛世界决赛的资格,期待他们再创佳绩。
第一名:吴锋
第二名:杨啸
第三名:宗智丰
发掘优秀人才,力推中国咖啡出圈
咖啡文化的受众是人,每个城市都有其独特的咖啡文化,而咖啡馆作为咖啡人文精神的一大载体,无论是本地人还是外地人,都能在这里找到心灵或情感上的慰藉,因此优秀的咖啡师在传播咖啡知识、推动咖啡市场发展方面起着举足轻重的作用。
百胜图秉承发掘咖啡人才,共推咖啡市场繁荣的愿景,作为CBrC主要合作伙伴,通过赞助国内大型咖啡赛事,让本土优秀咖啡师走出国门,在与世界咖啡精英们的竞赛和交流中,扩展国际视野,并与本土咖啡创新融合,提升消费者的风味体验,在社交平台与口碑传播的过程中吸引更多咖啡爱好者关注,从而更好地推动本土咖啡出圈。
三天的比赛虽然已经落幕,但对咖啡师来说这也是新的起点,CBrC海口分赛区即将开赛,Barsetto百胜图也将全程陪伴,助力更多咖啡新星走上国际舞台,同时坚持技术创新与渠道合作,和CBrC一起为咖啡行业创造更大价值,既让国外优秀咖啡理念“走进来”,也让中国咖啡“走出去”。
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