7月14日，一批来自四川省凉山彝族自治州10所职业技术学校的23位老师抵达成都融通新华宾馆有限责任公司八谊宾馆分店，开启为期一个月的研学培训之旅。

四川省凉山州和阿坝同属三区三州，曾是国家层面深度贫困地区，是脱贫攻坚中的“硬骨头”。本次成都融通新华宾馆有限责任公司承担培训工作，旨在提升凉山职教教师的专业技能和教学能力，助力当地职业教育发展。参训教师们将在宾馆的专业灶台间潜心学习，汲取技能养分，为家乡职教事业播撒希望的火种。

作为中国融通旅业发展集团有限公司旗下西南区域的大型国有酒店，成都融通新华宾馆有限责任公司高度重视此次培训任务。公司党委召开专题会议安排部署，将本次培训作为践行国企社会责任的重要举措，力求做细做实。新华宾馆总店餐饮管理中心迅速响应，围绕理论知识、实操演练、教学转化等多个维度进行“备课”，力求把多年沉淀的烹饪技艺与工作中的点滴感悟倾囊相授。八谊宾馆分店提前安排，为参训教师提供周到住宿服务保障，让跨越数百公里的求学路暖意融融。

7月15日清晨，当大多数人还在安睡，新华总店后厨已响起锅碗瓢盆的轻快协奏。厨师们早早到岗，提前为迎接参训教师做好准备。当学员们步入后厨时，明亮的不锈钢灶台折射出炉火的光亮，更映照出“国企初心”的“滚烫”。厨师们将教案上的“火候掌控”“调味比例”等知识从纸面文字转化为实操演示，从川菜经典的豆瓣炒制到创新菜品的研发思路，每个步骤都被拆解成可复制的教学模块，每个难点都有专人针对性答疑解惑。“授人以鱼不如授人以渔”，新华宾馆行政总厨表示，培训职高教师就是培育“带不走的技术队伍”，将厨艺技巧传授给各位教师，就是把技术火种洒向凉山地区。

灶台方寸间，连着乡村振兴的大天地。成都融通新华宾馆有限责任公司以锅铲为笔、以灶台为纸，为技术扶贫写下生动注脚。随着各位学员烹饪技术日益精进，笔记本上的墨痕越发丰满，这场以厨艺为媒的技术帮扶，将悄然改变更多彝乡子弟的职业轨迹。该公司也用行动证明，扶贫工作不是一次性的输送，而是用匠心搭建起可持续发展的阶梯，让每一份所习技能都成为照亮脱贫致富大道的点点星光。

作为国资央企，成都融通新华宾馆有限责任公司始终以乡村振兴为己任，在扶贫道路上步履坚定。近年来，公司不仅聚焦智力帮扶，还通过产品经销、人才招聘、宣传推广等多种形式助力帮扶地区发展。未来，成都融通新华宾馆有限责任公司将持续提高政治站位，不断开拓创新，深耕乡村振兴战场，让技能之光照亮更多需要帮扶的地区，为绘就新时代乡村振兴画卷持续注入央企力量。

（文/韦诗琪 霍宣如）

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